El chocolomo es un guiso de carnes y una de las mejores delicias gastronómicas del estado de Campeche.
Se disfruta en un caldo caliente, acompañada de arroz blanco y una salsa a base de cebolla, rábano y cilantro, también lleva presas de carne, hígado y vísceras. Un buen platillo para degustar en el municipio.